Hello我是艾爾
欸欸欸～我跟你們說，
我最近吃到一家餐廳真的驚為天人！
對，我也沒有要閒聊的意思哈哈哈哈哈，
就是迫不及待想跟你們分享這次吃飯的心得！
就是它！位在民生社區美食聚集地興東街上的這間
GRiLL BOX烤肉飯專賣店
聽說老闆的背景也是大有來頭，
曾在我這輩子從來沒訂成功的米其林星級餐廳RAW工作過。
到底怎樣厲害，拜託你們要記得看下去！
喜歡也別忘了按個喜歡或收藏喔！
店面外觀
(圖：取自官方粉專）
GRiLL BOX整體外觀非常簡潔，
白底黑字的招牌看著有點韓風。
走近一看，店家外圍設計也很有巧思。
明亮的吊燈下，倒映著簍空的金屬絲LOGO。
不止醒目，也像這家店增添一絲溫馨的氣息。
另外白色的美式門窗，看著非常親切有質感，
尤其店員翻開窗戶，交付餐點的時候！根本美國電影！
吸睛度很高，是路過都會忍不住回頭看一眼的那種！
店內空間
內裡屬於利用的很精實到位的狹長型空間，
座位大概細數下來，包含吧台在內有14、15個。
風格上有一點點美式工業風，簡約中也充滿著個性。
像是牆上的掛畫，仔細一看居然是料理介紹的插畫，
把各款烤肉飯的材料組成、調理方式等資訊都放進去了，
而且畫的很可愛，配色也活潑！
完全跟一般外面看到的死板菜單不一樣。
店內採半開放式的料理空間，使用直火烤台與鐵板煎台。
如果坐在吧檯，可以一睹師傅精湛的火烤的技術！
但夏天坐這可能會有點啦哈哈哈哈！
菜單方面
來到大家最關心的菜單跟價錢部分囉
既然是烤肉飯，那主打當然就是各式烤肉套餐囉！
從烤雞胸、烤雞腿到梅花豬，
再從板腱牛、翼板牛、橫隔膜到牛舌
以種類來說，算是選擇蠻多，常吃也不怕單調。
一份套餐的價位大概落在160-320之間，
以臺北地區來說，就正常價位。
除了主打的烤肉飯之外，也有另外提供烤物單點，
所以你想要一次吃到全品項也是完全可以實現的！
對了，因為沒有提供茶水，
所以如果想喝東西，就需要另外加點飲品囉！
另外值得一提的是，GRiLL BOX的菜單會隨著時節食材做一些更替。
或是不時會推出「限定款」料理，
想要嚐鮮的人，真的要鎖定他們的粉專跟IG啦！
好的！接下來要跟你們分享讓我魂牽夢縈的烤肉飯了！
梅花豬烤肉飯
光看這賣相就覺得相當可以呀！
先說這款梅花豬烤肉飯使用的是台灣黑毛豬的原塊肉，
絕對不是隨便拿那種組合肉來唬爛大家的質量。
醬料方面，GRiLL BOX也是很有講究，
據說會根據不同的肉提供不同的自製醬料。
像這款梅花豬烤肉飯就是用鐵觀音燒烤醬。
特別吧！鐵觀音配烤肉將，真的是很特別的組合！
吃肉之前我有先稍微沾一點點醬料試了一下，
欸～風味真的很濃厚！除了酸中帶著甘甜，
還有一點點黑胡椒的辛辣，吃起來超涮嘴！
馬上二話不說搭著梅花豬烤肉一起吃，
鐵觀音特殊的香味跟梅花豬本身的鮮甜肉質相得益彰。
說到這，我真的要讚爆這梅花豬肉！
誰說馬卡龍是少女的酥胸！這梅花豬才是少女的酥胸吧！！
真的軟嫩到不行耶！！一口進去都分不清是我的舌頭還是豬肉！
它的外皮煎到有點像港點那種酥皮叉燒的感覺！但中間部分卻有超滑嫩！
這火烤功力真的不得了好嗎！而且厚度也沒在客氣！吃起來超過癮！
而且不會太油膩，非常好吃！
讓人忍不著大口大口扒飯，如果你跟我一樣是重口味愛好者
初訪，我首推你們試試烤豬梅花豬！
另外他們的配菜我覺得也很用心，
用烤蔬菜跟炒蔬菜兩種搭配，營造不同層次。
最後我一定要說一下漬物！也太好吃了吧！
一開始我以為又是老梗醃蘿蔔，但吃了幾口又不像。
他比蘿蔔更軟一些！一問之下居然是醃冬瓜。
這真的很特別耶～酸酸甜甜也好咬，同時有著微微果香。
應該是有搭配其他的水果下去一起醃！總之很喜歡！
一整份烤肉飯從主食到配菜都很用心，
我真的是從頭到尾低著頭猛扒飯！沒多久就KO一碗！
板腱牛烤肉飯
這是朋友點的，由於配菜都差不多，
所以我就試吃了牛肉的部分，
你們看，它的橫切面，是不是一樣透著粉櫻色～
目測熟度大約在5-6分熟，表皮還印著著炭火烤過的痕跡。
我只能說他們家的肉品熟度真的都掌握得很好，
這板腱牛的肉質也是超柔嫩，熟度也拿捏得剛剛好，
肉汁不但沒有流失反而包覆緊緊！
也沒有橡皮筋肉那種難咬難嚼的問題！
醬汁部分，這款用的是紅酒醬汁，紅酒的本身的味道並不濃烈，
所以不會搶掉肉本身的風味，搭配再一起反而更凸顯牛肉本身的鮮甜。
牛肉跟豬肉相比就稍微薄一些些，但還是有存在感啦！
以整體味道來說，我覺得沒有梅花豬來的過癮。
但如果你本身偏愛牛肉原本風味的人可以嘗試看看。
【艾爾真心話老實說】
老實說我們那天是心血來潮去的，
在此之前我完全不知道這家店哈哈哈！
而且因為他用餐時間真的蠻多人，
我中間一度想放棄，改吃旁邊的雞肉飯。
但後來我真的慶幸我有堅持一下下耶！因為真的完全值得！
GRiLL BOX不止料理煮的很用心，而且店員的服務也很親切。
雖然採全自助，不收服務費，但也完全沒有隨便。
記得中間幾次店員都會親切詢問東西的味道合不合胃口之類。
在人情味方面我覺得算是蠻推的！
我當下吃完就跟我朋友約了下次再訪，
目標把他的們烤物都點一輪試試看！哈哈哈哈！
真的好吃的讓我會想念的味道。
總的來說，我覺得GRiLL BOX是非常有誠意的一家烤肉飯店。
份量充足，賈格適中，料理也不會千篇一律，無聊乏味。
也很有自己的特色，是會讓人記住的一家店。
真的用生命推耶！2021目前吃到最有禮貌的料理之一！
分享給你們啦！希望你們會喜歡！
【店家資訊】
GRiLL BOX - 又一間商行（烤肉飯專賣）
地址：台北市松山區新東街8號
營業時間：週二至週日17:00~21:00，週一公休。
電話 ：0928-609-092（可預先訂購當日晚餐外帶）
如果喜歡我的分享記得幫我按讚跟收藏咯！
「文章右上角的"讚"」
也歡迎加入我的粉絲團《艾爾的高冷星球》一起閒話家常
想看到更多艾爾真心不騙的分享記得訂閱與關注粉專《艾爾的高冷星球》
痞客幫：http://alvisebest28.pixnet.net/blog
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Alviseisjdh/?fref=ts
Youtube頻道：https://is.gd/dAqOni
Instgram：alviseren
歡迎轉貼連結，圖文未經授權嚴禁下載使用 !
版權所有©艾爾的高冷星球
食記具有時效性
價格、優惠、營業時間請以官方公告為主
留言列表
