艾爾的高冷星球

Hello 我是艾爾

今年又要進入尾聲啦～

要說到今年最振奮人心的事，莫過於又可以自由的出國了吧。

你們今年去了哪些地方呢？

我自己今年去了兩趟日本，兩趟韓國。

不知道是不是關太久，現在真的像猛虎出閘。

每次回來沒多久，就又想飛，關都關不住！

好在夢想很美好，現實很赤裸。

每當看著口袋的深淺，馬上又被現時賞兩巴掌哈哈！

乖乖繼續當我的台勞～好好工作，

期待下次的旅程才是小資的王道。

幸好台灣是一個文化跟世界美食匯聚的地方，

就算不能出國，也能在台灣吃到各國美食。

這一點，應該也是不少台灣人的驕傲吧！

這兩天天氣驟降，在台灣只要一降溫。

兩個地方馬上堪比跨年，

一個是火鍋店，一個是烤肉店。

久居台灣的小社畜我本人，深知這時間點一定到處人滿為患。

所以早在一週前就先預約了這間

韓時代

先別誇我有先見之明，

那是因為我在這家店碰過至少3次釘子！

沒錯！我前後一共打過3次電話，

每次進電都被告知當天位置已滿，或是可以約的時段非常晚。

這次提前了整整一週，才約到週六的晚上7點半！

所以我先預告，如果你們要吃這間店，

真的要提早預約，不然的話，會等到天荒地老哈哈！

或者也可以選宵夜時段（因為他們開到晚上12點半），

可能會相對好約一點。提供你們參考！

如何抵達韓時代

韓時代位於捷運松江南京站和忠孝新生站之間，

步行的話，覺得都有點小遠，

附近不便汽車停車，比較推薦機車或是ubike之類！

或是搭公車也算方便！

店面外觀

剛好今年有去韓國，還真別說～

韓時代的店面真的就是有一種韓國店面的感覺。

就說不上跟台灣的店家設計差別，但就有種韓感。

 韓式現代感的外觀設計，有點摩登又不太誇張。

融合了一點點傳統韓屋的元素在裡面，時髦又年輕。

特別喜歡這個有點像得來速窗口的設計！

店內裝潢

據老闆所說，這間店剛翻新大概一年，

是2022年8月才全面轉型為烤肉店。

所以店內整體都蠻新的，重點是明亮整齊啊！

內部還是以木質搭配比較低飽和的色系為主。

每一桌都有瓦斯爐及特製烤肉用石板，

可別小看這個石板烤盤，它的形狀很特殊。

是做成斜口向下的多邊形形狀，

方便在烤肉時多餘的油脂可以順勢流出，

重點是不易沾鍋！這點超級棒啊！肉就不會烤得很醜！

但也因為烤盤比較特殊，所以不易保養。

因此這個烤盤是沒有辦法拿來做其他用途，

只能烤肉，不能炒飯或是放上泡菜那些去拌炒喔！

闆娘說，這些都是他從韓國人工搬運回來的！

另一個我很推的就是，全店採用靜電油煙設備！
這應該是我目前在台北吃到的燒肉店裏

最不會烤後，沾染一身烤肉味的店家！

光這點，我真的就大推！有時候吃完烤肉想續攤去酒吧

一身烤肉味真的很尷尬，但在這邊吃的話就沒有這個問題喔！

餐具及衛生紙則統一收在桌子側邊的抽屜，

讓桌面整體看起來整齊，也有更多空間放食材呦！

最後，韓時代的自助吧位在餐廳最內側！

一字排開分別是白飯區+醬料區、熟食區、配料區、

付費飲品區！（免費的飲料在另一側喔！）

熟食區選擇很豐富，應該是我這澱粉殺手最期待的一區！

包含了韓式炸雞、炸花枝、炸豆腐、韓式炒飯、韓式冬粉等！

而配料區則有，醬洋蔥、醬地瓜葉、辣蘿蔔絲、蒜片、糯米椒、泡菜等。

我覺得以吃到寶來說，他們算是蠻有誠意的啦！

飲料區則有一台自助飲料機（常見的雪碧、可樂那種）

一台冰沙機（有芒果冰沙、檸檬冰沙）

消費模式

【韓時代】採吃到飽，限時110分鐘，以人頭計費。

以目前的收費標準，大家可以參考👇

平日中午成人價 499 元，110-130 公分兒童 239 元

晚餐及假日全日成人價格為 599 元，110-130 公分兒童 288 元。

另收 10% 服務費喔！

菜單方面

除了現場吃到飽的自助吧，

肉品跟大醬湯則採掃Qrcode線上點餐。

另外菜單還有多開5道可以單點的經典韓式小吃！

海鮮煎餅、韓式冷麵、雞蔘湯、涼拌辣鮮蚵。

最特別的是醃辣生螃蟹！

但要注意如果要點生螃蟹的話，記得提前一天預約喔！

因為螃蟹屬於生鮮食品，所以店家會特別提前準備。

要點的朋友們可要注意囉～～

接下來就來分享一下我們實際用餐的心得！

熟食區總評

韓式炸雞：我覺得作法跟韓國當地很像！

裹了薄薄的炸衣，混合辣味洋釀醬，鹹甜滋味很讚！

味道不會到太重，應該有刻意減少重口味。

韓國的韓式炸雞跟台灣本地做的韓式炸雞不同之處在於

韓國當地的韓式炸雞，有醬料的都會做得比較收乾。

不會像台灣這樣做的醬汁滴的到處都是！

炸花枝：炸衣一樣很薄，吃起來酥酥脆脆！

但花枝本身應該是不經調味的！

如果需要增添味道，可以拿醬料區的韓式椒鹽！

這一點也非常符合韓國餐廳的用餐習慣！

因為正宗的韓式餐廳跟你我想像的都不一樣～

他們基本上都偏向以食物原味端上桌後，再由客人自行調味！

炸花枝我蠻喜歡的，完全Q彈不硬！

韓式炒飯：相較之下，我覺得韓式炒飯比較普通一些。

飯有些沒有炒開，結成一塊這樣哈哈哈！

味道一樣也是偏淡， 需要自己調味～

我後來有點大醬湯，加入一點點，味道就對了～

提供給你們參考喔！

韓式冬粉：這一道我就比較喜歡，滿滿麻油香！

冬粉也炒的很Q彈，漱漱漱就吃完一碗！

豬五花

入座後店家就會先在桌上擺上基本盤了！

不用等就馬上有肉可以烤，覺得很貼心！

豬五花是帶軟骨的，吃的時候要小心一些。

肉都是給原肉肉塊，這點也算蠻大方。

雖然是冷凍的，但以肉的品質來說還算ok。

但需要先說，他們家的豬五花偏肥膩一些，

加上比較厚，所以咬起來也會比較費勁一些。

一定要包生菜或是配泡菜之類的漬物吃會比較OK。

好在沒有什麼腥味，但我個人大概吃兩輪就差不多膩了。

搭配生菜跟蒜片以及泡菜一起吃，比較可以降低油膩感。

梅花豬

如果跟我一樣，吃一輪豬五花就覺得太肥的人！

建議後面可以改點梅花豬，吃起來比較沒有這麼肥。

烤起來也比五光嫩一些！這個我點了2-3輪！

大醬湯

這個我真的大推拿來拌飯！

因為它超級重口味哈哈！

單喝會覺得過鹹，但拌飯就剛剛好，

因為他們家的熟食都是偏淡口，所以加上這個就剛剛好！

大醬湯裡的裡的豆腐、櫛瓜都很好的增添了拌飯的口感。

跟直接淋上拌飯醬相比又是另一種風味喔！

【艾爾真心話老實說】

以499可以在雙北吃到這樣水準的吃到飽來說。

我覺得韓時代的整體CP值算是高的。

加上老闆娘本身就是韓國華僑，所以出品的料理都非常道地。

烤肉的方式跟料理的口味也都很接近韓國本地！

雖然在網路上的評價比較兩極，但整體分數還是算蠻高

以Google來說，就又1000多則評論，4.7得高分。

我自己實際到訪，除了真的位子比較難訂之外，

我覺得店員服務，餐點表現都算是還不錯。

甚至我用餐當日還有韓國觀光團來用餐，

店裡的店員是韓國人跟台灣人各半，所以都會一些韓文。

忽然身處一個四周都在講韓文的餐廳，真的一秒以為到韓國呢！

【店家資訊】

地址｜台北市中山區松江路32-1號

電話｜(02) 2567-8126

營業時間｜週一～五 11:30-15:30, 17:30-00:30; 週六日 11:30-00:30

連結｜韓時代FB、韓時代訂位

要預約！要預約！很重要！

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