艾爾的高冷星球

Hello 我是艾爾！

常有人私訊我，問我有沒有推薦給小資族的用餐好選擇！

要求：百元上下，有店面跟冷氣，不要黑白切，菜單多元。

欸真的要逼死我耶！當時被問的時候回答了一些

想了想不是太滿意，某天下班經過忠孝新生，

去了熟悉的店家，一如繼往的點完餐，

餐點上桌，第一口送入嘴的那一刻，

突然靈光乍現，啊不就是這一家嗎！！

好滋味越南河粉

我覺得這家應該….可以回答那位網友的題問耶哈哈！

雖然這家討論度不高，但卻也是我心中CP值很高的越式餐館！

如何抵達好滋味越南河粉

位於忠孝新生一號出口，鄰近熱鬧的光華商場小吃區。

捷運一號出口出來後的第一個巷子轉進去，

走約莫3-5分鐘可以抵達。

店面外觀

其實這條巷子裡有蠻多小吃店。

像隔壁的蔣老爹牛肉麵跟巷子裡的垃圾麵，都頗有名氣。

但好加在好滋味越南美食的店面佔地算大。

雖然裝潢簡單，但顯眼的紅色扛棒，

還有這張直接貼在玻璃上放大版的Menu，

光看就讓人食指大動，讓你經過絕對不會錯過！

店面內部

老闆看到我愛拍直接擺好POSE，超可愛

店內其實沒有過多的裝潢，雖然簡陋但至少明亮，

基本的電視、冷氣都有，即便夏天也能舒服吃上一餐。

座位約莫有7-8桌左右，目測應該是可以坐下20人上下。

最有看頭的是醬料區，醬料擺好擺滿任你自取。

最特別的是這個開胃蒜片，

我之前在其他越式餐館或小吃店真的沒見過。

看到很多顧客都會裝一疊在旁邊伴著河粉一起吃！

檸檬角也提供的超大方！完全任你自取。

我曾經遇過店家不額外提供檸檬角或是提供放到乾掉多檸檬角，

但好滋味的檸檬角真的每一顆都很新鮮！擠出來都是有汁的！

最值得稱讚的就是。餐具有另外用烘碗機裝起來消毒，

覺得這點很用心，很棒！

菜單方面

大家最關心的價錢來了，

最基本的生牛肉/豬肉河粉，大約座落在130-150左右，

以台北地區來說算是正常價。

除了河粉之外，炒泡麵、炒飯、生春捲、各式小菜，

甚至連月亮蝦餅在這邊都可以點到。

最推炸春捲，一份６０元誠意十足！

整體來說價位都算合理，選擇也蠻多元的。

重點是有夠好吃呀！

越式半生牛肉河粉

這裡的牛河湯頭色澤濃郁，

可見湯頭熬製已久，一勺湯送入口。

果然味道濃郁，湯頭本身已經帶上些許酸度。

我覺得不需另外添加檸檬角就已經味道十足。

湯頭整體是比較偏酸一些些的輕甜感，蠻清爽也不會太油。

如果口味偏重或是比較嗜酸的話，可以再依個人口味調整。

另外九層塔的特殊香氣也讓湯頭味道更增添一個層次。

河粉口感偏Q彈的，吃起來完全不費勁。

再來到重頭戲牛肉的部分，

牛肉片給的不少，肉片上還帶著微微粉色，蠻新鮮的。

咬起來也會不過乾，雖然沒有到滑，但也是相當軟嫩。

以一份130來說表現算不錯。

炸春捲

好滋味的炸春捲是我每次來必點！

上桌後就像照片這樣會先幫你切成小塊，方便分食。

別看它賣像普普（也是很老實）但吃一口真的不得了！

不同於用麵粉當作炸衣，這裡的炸春捲外皮是腐皮製作。

因此非常的薄脆又不會過於油膩！

內餡包著冬粉、木耳、絞肉，韭菜。

外酥裡嫩，用料很實在，重點是單吃味道就很夠。

另外旁邊搭配的醬汁也是靈魂所在。

酸甜冰涼的醬汁，不止減少炸春捲本身的油膩，

更是完全將這道料理上升到另一個層次！

吃起來爽感超級高，真的是每次來必點。

雖然有時候他們會有炸過頭，導致內餡比較乾一點。

但整體味道吃下來還是算不錯的喔，加上不貴，很推薦。

涼拌木瓜絲

原本以為幾十塊小菜應該是很迷你的尺寸，

結果上桌直接滑倒，小小的碟子裝得滿滿滿！

完全堆成一座小山丘噎！

好滋味的涼拌木瓜絲走的是比較簡單的路線，

青木瓜絲配上胡蘿蔔絲

最上層再撒上花生粉跟花生碎，增添整體口感。

木瓜絲本身刨的必較細，每一根都有完整入味。

雖然整體上沒有加入太多其他香料或配料，

因次味道層次上比較單調一些，因而不驚艷。

但以份量來說覺得算有誠意。

酸酸甜甜又爽脆的口感也非常適合夏天。

月亮蝦餅（小）

採現點現炸，厚度適中，

有大小份可以選，大家可以依照自己需求點。

不用擔心點太多吃不完，覺得這點很貼心。

外皮我個人覺得是偏硬一些，但脆度有在。

蝦漿的調味我覺得蠻到位，甚至還可以吃到蝦肉，

以它的價位來看，真的是CP值非常高！

可惜我本身比較喜歡偏酥的外皮。

但還是要說醬汁真的是靈魂呀！酸酸甜甜好滋味！

艾爾真心話老實說

這家好滋味越南河粉由一對台越夫妻經營。

老公是台灣人，太太是正宗越南人。

老公負責外場，太太在後廚房出菜。

不同於中央廚房料理模式，他們比較像是做家庭料理。

所以在製作上也格外用心，完全吃得出的心意。

以雙北來說，撇除路邊攤，要在百元內點到餐點確實比較難。

而好滋味一道道料理都算粉量十足，卻還是維持相對樸實的價位。

就像家裡的媽媽永遠怕你吃不飽一樣。

還是老話一句，雖然這些比較不主打裝潢的餐廳看氣來比較簡陋。

但實質上還是把專注力放在料理製作上，

少了看得到吃不到的裝潢，用更實惠的價格呈現一道道料理。

其實有時候這樣也是美事一樁啦！

好啦，希望今天的分享對那些敲碗小資美食的人有幫助！

【店家資訊】

好滋味越南河粉

地址： 100台北市中正區臨沂街3巷11號

營業時間： 週一至週日11:00–15:00, 17:00–21:00

電話： 0987 965 871

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