艾爾的高冷星球

Hi 我是艾爾！

「我有酒，你有故事嗎」

這句話，曾經在社群上紅了一小陣子。

現在居然有人將這個梗付諸實踐了。

但更讓我新奇的是，林口居然也有夜生活了。

今天就帶大家一起去找林口夜生活！

 

這次要跟大家分享的這家酒吧

森．Bar Mori

是一間位於高級住宅一樓的酒吧。

我曾經幾次經過都被它的外觀吸引。

個中原因等等跟你們分享它的詳細裝潢時。你們就知道了！

 

如何抵達森

從林口A9捷運站出來，往三井Outlet方向步行約10分鐘。

你只要看到一間7-11的旁邊就是森．BAR MORI了！

 

店面外觀

如我前面所說，我當初就是被被滿滿森林擁抱的店面外觀吸引。

7-11不是有那麼一句廣告詞叫「在城市中探索咖啡」嗎

那森．BAR MORI就是「在城市中探索綠洲」

光站在門口，就有強烈的森林意象及帶入感。

當夜幕降臨時，亮起「森」字燈箱招牌後。

門口的柔光搭配一角的砂石造景，

更宛若夜間森林宛若喧囂都市裡的一盞明珠，

透著曖曖內含光。

儘管低調，卻難掩人們注意到它的存在。

讓人期待推開這扇門，背後的世界的那種神秘感。
 

內部空間

儘管外部低調，但走進店內，

6米挑高的空間，給人一種豁然開朗的感覺！

店內基本上是以內斂日式，搭配療癒森林系來營造風格。

並將日系、森林、以及時下大家追求的網美打卡等諸多元素巧妙結合。

光是這樣的搭配，酒都還沒喝，就讓人就先醉了，心情一陣好！

而店內最讓我印象深可得就是這宛如MV的樹洞造景了。

據說這個樹洞造作耗時許久，因此相當仿真。

完全有著極盡天然樹洞的輪廓及溫潤線條。

也巧妙利用本身空間的挑高優勢，把這面樹洞做滿！

再掛上極具日式元素的「杜康樓」布簾！

是不是超像古代文人雅士會聚集的風雅茶樓！超有味道！

可想而知帶給是覺得衝擊是多麼的震撼～我真的超喜歡這一面。

最後為了配合店家本身的宗旨「傾聽故事」

設計出一個可容納10人的ㄇ字型吧台。

讓客人可以在這樹洞裡，將自己的故事娓娓道來。

最後，一定要提到的是店內的座位區超舒服！

我很少在酒吧坐到這種低靠背的和室椅。

再來酒吧很重要的燈光，這裡也安排的很巧妙

吧台區主要以聚光型的吊燈以及最大主視覺酒牆後的間接光

來打出整間店的核心光源，層次很分明，增添整體氛圍感

尤其是酒牆的，光一落下，搭著牆上仿金箔，

華麗麗的奢華感讓人難以忽視。

 

菜單方面

除了經典調酒外，森．BAR MORI的特色應該算是茶類特調了。

如果喜歡茶酒的人，應該會超喜歡這裡的調酒。

比起其他酒吧，這裡最特別的應該是每杯酒背後都有一個專屬故事。

老闆將朋友及自己曾經的故事轉化成一杯杯調酒背後的故事。

賦予調酒另一種生命意義，而不單只是一杯酒的名字。

也許哪一天，你的故事也會成為這其中一幅篇章。

另外以酒吧來說，他們也有蠻多鹹食選擇。

如果想要點一些下酒菜或是吃正餐，也完全OK。

提醒：低消$500，另收10%服務費呦！

 

這次是臨時被朋友Cue來聊天，

事前也沒特別做準備，所以滿滿的初體驗心得跟你們分享！

 

皮諾丘

看來是一篇寫在2022年8月9號的故事調酒。

來自一對曾經最熟悉的友人多年後重新聯繫上的故事。

故事始末，讓大家自己去店裡體會。

但也許因為故事的結局也讓人百感交集。

所以這杯酒，口感上是偏酸甜的。

以香茅、柚子、番茄、紅酒醋相互調和。

整杯富有層次又不會過於甜膩。

酸甜中夾帶一股香茅的清新。

帶給味蕾全面的豐富感受。

我覺得是大部分人都能接受且喜歡的風味。

 

酥炸剝皮辣椒

這道是店內的招牌料理之一。

剝皮辣椒通常多是作為配料存在於料理中，

但你有想過有一天剝皮辣椒也能獨當一面嗎！

森．Bar Mori把剝皮辣椒用天婦羅的料理方式處理。

經過酥炸後的剝皮辣椒滋味居然大不同！

原本的鹹辣重口，居然轉為ㄧ絲清爽回甘滋味。

再撒上一點我最愛的梅粉，口感更為豐富飽滿。

酥酥脆脆的酸甜清爽，真的超級下酒！

 

松露起司薯條

喝酒怎麼可以少了薯條呢！

森．Bar Mori的薯條是這種厚切薯片。

原本以為會比較油膩，沒想到完全不會！

外皮炸得酥酥脆脆，內裡又厚實鬆軟的厚切薯片，

搭上如火上爆發後傾瀉而下的濃郁的松露起司醬

罪惡滿分又好迷人！可惡！

甚至放冷之後也不會反油，依然是涮嘴好吃！
 

去的那天剛好整值萬聖節期間，

他們也推出了一系列的萬聖節活動

覺得蠻用心的，像我們就喝到了這杯特調。

不管在酒品呈現視覺上，還是味道都好像爺爺泡的茶，

茶酒真真好香醇！希望之後會變成常態商品！

 

 

【艾爾真心話老實說】

還記得我第一次偶然看到森．Bar Mori的招牌。

就對這家店充滿好奇，心想這店看起來也太美。

直到這次終於有機會深入城市中的山林入口處。

實際體驗後，我覺得真的很值得來！

同行友人曾經是主理人前東家的客人。

相認後，主理人也來跟我們打招呼閒聊，還送上了Shot～

整體而言，這裡確實提供了人們疲憊身心靈魂的一種歸屬感。

儘管你一個人來，也可以坐在吧台，一杯酒後

哪怕只是聊聊今天多麼的瑣事，也覺得得到短暫的充電與休息。

另外值得一提的是，森．Bar Mori也是一家寵物友善店。

他們本身有一隻店寵狗狗，但不巧我們去的那天據說回南部渡假了。

希望下次前往有機會遇到它哈哈哈哈！

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店家資訊

森．BAR MORI 

營業時間：19:00~02:00 

地址：新北市林口區文化三路一段249巷40一樓

支付方式：現金、刷卡

電話：02-2600-0830

✨無限制用餐時間✨低消$500元/人

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