艾爾的高冷星球

Hello我是艾爾

最近換了新工作，忙到一個翻掉。

欸對～我也是要上班的哈哈哈哈！

每天過著忙碌卻也平凡到不能再平凡的日子。

斜槓青年的人生並沒有那麼輕鬆。

扯遠了啦，每次一寫文章就會很想跟你們分享我近況哈哈！

今天要跟你們分享的是我之前工作偶然發現的一家早餐店。

陳根找茶

位於繁華的台北信義區寧靜巷弄中，

跟101的距離也不算遠，看起來外觀維持得很好，

卻已經是開了20年以上的老店！是不是完全看不出來！

已經被許多媒體評為台北十大必吃早餐店的陳根找茶，

不止人氣爆棚，更有滿滿好口碑，甚至有人封它為台北最好吃的早餐店。

雖然名字有點江湖味，也代表一段浪子回頭創業成功的故事。

那就趕快跟著艾爾去一探究竟吧！

店外外觀

店面位於寧靜的住宅公寓一樓，

通常第一眼看過去會覺得它跟大多連鎖早餐店的外觀並無太大區別。

唯一最大的差別應該就是它的生意好到要排隊，

尤其它小小一間店，卻有著長長人龍，

著實讓人好其它到底有怎樣的魅力。

走近門口會看到懸掛的叫號燈也是很特別的存在。

另外它也是屬於全開放式的空間，料理台對外的。

這點其實我個人都會有點介意，

但都想著偶爾吃一次就算了哈哈！

小小的煎台鋪好鋪滿，豐富食材在煎台上輪番交替，毫無停歇。

但仔細看鐵盤上也相對是乾淨的，這一點讓人很加分！

店內空間

小小5坪的空間，顯的相對狹小，

但真的不得不誇獎他們在衛生方面真的嚴格把關。

地板跟桌子都擦得很乾淨，沒有我最討厭的油膩感。

因為很多早餐店的桌子是萬年擦不乾淨的，永遠都有一層油壓在上面。

但陳根找茶完全沒有這個問題。

另外一個很棒的就是，空氣中不會瀰漫著油煙味！

所以你吃完之後，依然可以當香香公主。直奔下一個約會地點！

而最引人注目的就是店內一大面芭比粉色框鏡子，整個很少女。

還有一台液晶電視可以看。

在座位區方面，分為左右兩邊，

有緊貼壁面的獨立個人座位，以及右邊的站式用餐區，

我們這一天是在站式用餐區，

所以全程我們是用站著的方式用餐。

這點就看大家能不能接受囉～

菜單方面

陳根找茶提供的餐點主要以法式吐司、特製蛋餅、吐司夾蛋為主。

內餡搭配主要分為乳、火、肉、培、魚。

第一次來你一定看的一頭霧水，想說這什麼暗號？

來來來，小博士上線來解答！

（乳是乳酪、火是火腿、肉是肉鬆、培是培根、魚是鮪魚）

而「特」指的是「多加肉鬆」，「特火」就變成了「火腿＋肉鬆」的意思。

沒關係，你如果忘記就打開我的食記看個10次哈哈哈！

沒有啦！它現場其實就有貼小告示提醒客人喔，

所以不用擔心吃早餐還要先考試的問題啦～

飲料的部分則有奶茶、茶類、咖啡都可以調整冰塊跟甜度。

點餐完畢後會給你號碼牌，接著就是叫號取餐囉。

那接下來就看看艾爾這次點了什麼吧！

法乳魚

本身對法式吐司有極度偏好的我，

每次看到菜單上有這道，都會腦波弱的給它點下去啊（歐都K!

吐司上桌前就已經分好4小塊，

這點很貼心，不僅方便食用也讓分食更容易。

吐司經過蛋液均勻包覆後，採用近乾烙手法將吐司煎到微微焦香，

一口咬下是濃郁的蛋香混著奶油的味道，口感很鬆軟。

濕潤度我覺得也算適中。

內餡是乳酪鮪魚，跟一般早餐店的鮪魚不同，

這裡的內餡是店家自家調配的，因此別有一番風味。

吃起來鹹甜滑順不膩口，同時又有著鮪魚新鮮的香氣。

重點是給的量也是不手軟，讓你每一口都可以吃得到料。

到底給多豪邁，牽絲給你們看！

這樣的搭配吃起來也確實很過癮，幸福指數很高！

整體口感我覺得站在水瓶之上的，也算對得起它的價格。

但建議趁熱吃，以免影響口感。

【艾爾真心話老實說】

陳根找茶算是我很喜歡的中式早餐店，

它的優點就是環境衛生、餐點好吃無負擔，

服務態度一般，但比起很多排隊名店算還可接受。

缺點的部分就是，你真的要很有耐心，因為常排隊。

另外相比其他同性質的早餐店，同一品項它價錢會高一些。

以及店內沒有提供座位，我個人是都外帶。

這就看個人的接受程度了。

除此之外，個方便我還是很滿意的！

好啦～那這就是這次的分享，希望你們喜歡！

店家資訊

陳根找茶

地址：台北市信義區莊敬路391巷7號（松山地政事務所地下停車場入口前）

電話：02-2725-3696

營業時間：（週二～週五）06：00～12：30

（週六～週日）06：00～13：00

                                                                                                         週一休息

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