艾爾的高冷星球

Hello我是艾爾

耶，天氣終於轉涼，

天氣一冷吃甚麼都好吃，食物大增!

我跟你們說夏天瘦下來的就是為了讓冬天能有吃肥的扣搭!

先說今天這家是我去年底吃的啦，

一直想跟大家分享，無奈我前陣子真的工作太滿，

所以一直延遲，結果我今天準備寫的時候，

發現，Fxxk它居然收了!!

但不要緊張，人家是擴大經營，

從原來師大夜市的舊址搬去復興北路上了啦!

也從原本的純外帶店鋪升級成正式的餐廳，

餐點也更齊全，提供各式創意義式餐點。

但舒芙蕾還是有提供販售喔!

所以想吃舒芙蕾的人，現在可以去他們的餐廳吃了!

環境也更為舒適!

因為舊址已收，所以本篇舊不針對舊址的外觀環境做太多描述。

簡單來說就是這樣對外開放的流理台，

內部是工作室，外面則是鐵板煎台。

菜單方面

之前主要提供，

卡士達、巧克力、焦糖、抹茶四種口味的舒芙蕾，

價格大約在80-100。

以舒芙蕾來說算是很佛的價位了。

一張小紅就有找了，還可以拿去買個紅茶。

下午茶直接GET!

好啦~那就趕快進入餐點介紹吧!

卡士達舒芙蕾

舒芙蕾採現點現做，

正常一份大約需等10-15分鐘。

這部分就依照現場等候的人來衡量。

像小雪球般雪白打勻過後的蛋液麵糊，

在鐵板上疊成一個個小山丘，待一面煎熟之後，

會再蓋上鍋蓋蒸煎，

等到底部煎到金黃色澤與香氣出來後就可以翻面囉。

整個還沒吃就覺得很好吃。

我個人覺得它們家舒芙蕾真的用料算是很實在，

並沒有因為比較便宜就偷工減料喔!

你看看~兩層胖胖晃晃的舒芙蕾超療愈!份量蠻夠的。

而我點的這款卡士達口味我覺得是很安全的一款，

因為卡士達就是大家的好朋友啊!

跟什麼東西搭載一起都不會太難吃。

原味的鬆餅上加一球鮮奶油再淋上卡士達醬，

在放上一整顆草莓點綴。

至於口感方面，

吃起來超級蓬鬆，濕潤綿密，空氣感十足。

還帶著淡淡的蛋香。

我覺得很像在吃棉花糖哈哈哈!就很輕盈。

卡士達醬很滑順，

但甜度對我來說略高，不能單吃。

整體來說我覺得是還算ok。

【艾爾真心話老實說】​​​​​​​

總體上從價錢反映到食物本身，

我覺得CP值還是很高的。

畢竟在台北這寸金寸土之地，

一份舒芙蕾的價錢百元有找，

而且分量完全不縮水，吃起來也大約有3星水準(5星滿分的話)

所以我覺得還是很可以嘗試一下的。

畢竟我之前吃得基本上都趨近200。

日本來的奇蹟鬆餅更是要價300以上，

所以綜合起來我覺得蠻值得的啦!

這應該是我近期美食文最短的一篇哈哈哈!

但因為它搬家之後我還沒去吃過，

所以先以舊店簡單跟大家分享。

希望你們喜歡囉~如果真的想吃也可以去它們的新店吃喔!

店家資訊 
吃狂(已改名MAD Kitchen吃狂創意料理

地址: 台北市中山區復興北路202號

電話：(02) 2502-4298

臉書：https://www.facebook.com/owlfukulou/

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