分享過那麼幾家我個人口袋名單的餐廳後，
終於！這次回到了哥長大的城市！中和！
說是說地頭蛇，其實我跟它也沒有很熟哈哈哈！
平常都往台北市跑啊！真的住十幾年白住了哈哈。
會知道這家店是因為以前學生的時候在附近打工，
所以這附近的街頭巷尾都曾經有我一小段青春的縮影（默默點一根煙
這家有財號手打麵2016開幕至今，
已經經營有1年多咯~
其實它2016年剛開幕的時候艾爾就已經搶先踩點，
只是當時還沒有開始寫食記這條路，
所以沒有特別記錄哈哈哈！
最近碰巧又去了中和環球，
於是又再次造訪這家店，
才有了這次記錄的機會。
當然除了上述原因，
會特別介紹它，
首先，當然是因為它很特別，
料理方式特別有創意，價錢特別平價，份量特別大！
這家位於中和環球百貨（靠Zara那個馬路）
對面巷子（民有街）裡的有財號手打麵，
友情提示：開車的朋友可以停在附近的公有停車場(20/hr)
或是停在中和環球也可以。
從外面看起來就是一家風格很簡約又帶點日式的店。
招牌蠻大的算是顯眼，
門口就很像那種日式推車的店，掛著餐牌。
不用拿手電筒跟放大鏡
也不用跟google map聊祖宗十八代就能找到的店！加分！
走進店裡你會先看到他們的開放式廚房。
真的是完全大開！！超級開！！哈哈哈！
開到你都能走進去跟廚師們聊天再順便試菜。
店內算是比較明亮溫馨的感覺，
墻上掛著一些書法字畫，
隱隱透出一點日式禪意的感覺。
以四人座為主，大概能容納30人，
最後面則有像吧臺一般的單人座，
單身狗也能靜靜的在這一角享受美食跟舒適的環境。
我個人反倒很喜歡這個位子。
家具有那麼一點點無印風。
算是很舒服的感覺而且店內也蠻乾淨的。
哦！對了，門口一進來左手邊有茶水跟餐具等，
而且很細心的把每一個隔層架都貼上注明，
你就能很容易找到對應的餐具了。
因為有財號不收服務費，
所以這方面大家就當自己家自理咯。
我個人是蠻喜歡這種自助式的店的，
能省下服務費又能更多的瞭解一家店的每個細節。
菜單的部分，每一桌前面都會放一個像名片夾的木質盒子，
裡面放的不是名片哦！是他們的菜單。
對！不要懷疑！他們菜單就是這麼小一張！
翻開其實賣什麼一目了然，
關於創意這件事，光從菜單上的菜名就能看出一點端倪。
主食從招牌手打麵到冷麵、丼飯，
再到小點看似小小一張菜單，
但其實麻雀雖小五臟俱全。
重點是,真的很便宜！！！
因為我自己本身是心酸小職員，
對沒錯，所以CP值!CP值!這件事很重要！
但光有CP值不好吃也是NO-K！
所以！這家店就是滿足了我推薦的幾大因素！
便宜、大碗、好吃、環境舒適！
總結就是要物美價廉啦！
這家有財号，是一群年輕人開設的店，
老闆對食材選用以及料理的方式都有自己的風格與堅持，
加以非常科學家的創新研究精神，
讓這家店的料理噴射出有別於其他手打烏龍面的味道。
好啦大家也知道我每次進入正題前都要跟大家喇賽一下！
那我要開始好好介紹今日的主角們咯！
溫泉蛋NT15
半熟溫泉蛋撒上滿滿七味粉、蔥、海苔絲
從視覺上就佔滿大家眼球，
重點是沒有什麼腥味，
超級滑順好入口。
頗有日本料理的水準。
牛肉手打麵NT140
我只能說，非！常！澎！湃！
又是煮給魔人普烏的食物！
也太大碗了吧！
鋪著滿滿的牛肉，日式小油泡和蔥花以及各式配菜。
第一口湯頭會先嘗到濃濃的昆布柴魚的甜，
是比較清爽無負擔的日式風味。
有財號的麵條採現點現做，
因為是手打麵所以麵條非常的彈牙有嚼勁！
要注意的是，麵上桌後要儘快吃完，
不然放久了口感就會嗒嗒折扣哦！
所以手機情人先丟一邊吧！先吃麵吧！
小油泡吸飽了湯頭，所以吃的時候要小心，
裏面都是滿滿的湯汁！
而牛肉給的份量也超級多，
感覺是不用錢，用撒的，廚師根本藝術家哈哈！
牛肉使用培根部位，口感軟嫩不柴，很有嚼勁。
整體上頗是清爽不油膩的一碗麵。
如果你喜歡讚岐那種風格的日式麵食，
應該也會喜歡有財號的手打麵。
但真的太大碗了！！
女生建議可以分食哈哈哈！
綜合丼飯 (附海帶湯)NT.150
這碗上來後，我跟坐我旁邊的強者說，
欸，超大碗的！哈哈哈！到底是看到鬼嗎！
老闆是不是以前在營區裡面煮大鍋飯的伙房兵啦！
為什麼都要做這麼大碗！
真的是都走大胃王路線的一家店。
不想多說，你們自己看。
這大碗公裝的滿滿的，
一定會有人說，看起來還好啊，
但你去現場吃就知道我現在在講什麼哈哈！
這碗綜合丼飯裡有豬軟骨，牛培根，
軟嫩煎蛋、特製醬菜以及洋蔥野菇跟蛋卷，
一樣撒上大量的蔥花跟細海苔。
我覺得蠻特別的是，
他們家的米選用的是泰國米！
細長的泰國米非常的香而且粒粒分明。
牛肉的薄厚度適中，肉的熟度適中，油花的分佈也還不錯，
不是我討厭的橡皮筋肉，吃到橡皮筋肉真的會讓人想殺人!
總的來說牛肉在丼飯裏的表現不比在麵中的差哦！
特製的丼飯醬與牛肉的結合更讓牛肉的香氣更多層次！
而另外一個主角，豬軟骨大大，
它們家的豬軟骨真的有打破我以往對豬軟骨的印象，
哦~豬軟骨我先跟你道歉。
它們家的豬軟骨肉，不會讓你卡牙縫，
煮到非常的軟嫩好咬，
就算今天女生跟喜歡的男生出去吃飯也不會吃到張牙舞爪，
起碼你不會從歡飲光臨變成鳴謝回顧。
這樣應該算是給它很高評價了吧哈哈哈！
最後就是配菜方面，前面有說老闆還加了特製的醬瓜，
這看似一般的醬瓜，其實藏著一些些玄機，
它先將醃漬醬瓜的鹽份洗去，
之後加上柚子醬去醃漬，
這樣一來少了一般醬瓜的那股死鹹，
卻帶上了清爽解膩的柚子香氣！
第一次吃到覺得還蠻特別的。
但這丼飯也有一個缺點，
也是很多吃過的人反應過的，
就是它的醬汁比起一般的丼飯專賣店的清淡一點，
假設你今天跟我一樣是重口味愛好者，
可能它對我們就會稍顯不足。
覺得爽度沒有開到200！！
這是它唯一缺點啦，其他部分的處理都蠻不錯的。
最後，每一家餐廳都一定有一個壓箱寶，
所謂鎮店之寶，招牌特色菜。
那有財號的鎮店之寶就是它！！！！
豆腐麻糬燒 Nt.100
點這道料理的時候店員都會告知採現點現做。
大概需要等10-15分鐘哦！
所以這次我們把它放在最後。
本來以為這道料理會是飯後甜點，
所以我們前面吃的很放肆，
想說最後的反正是點心，
俗話說，甜點永遠有第二個胃。
結果送上來完全跌破我們眼鏡！
我們想說我們沒有點大阪燒啊！
後來才知道，人家豆腐麻糬燒本人真的長這樣啦！
那就好好來介紹人家吧！
這麻糬燒表層撒上了滿滿的海苔絲及柴魚片，
柴魚片還會隨風舞動整個很動感哈哈！
再淋上花紋般的美乃滋，
表層的皮吃起來脆脆的，但咬進去又很Q，
而且整個餅吃起來不會太乾，
而且內餡也超豐富澎湃，
有章魚塊、玉米粒、洋蔥當然還有重點是麻糬！
整道的靈魂都在麻糬，
用筷子一夾起，整個牽絲！
也太夢幻了吧！這感覺會下地獄！哈哈哈！
整道料理也因為加上了麻糬而讓口感更加豐富！
吃起來甜咸甜咸的，非常好吃！
雖然它不是飯後甜點，但我依舊愛它哈哈哈！
我原諒它欺騙了我那一秒。
老規矩，上一段影片給你們隨便感受一下哈哈哈！
罪惡牽絲麻糬來啦！！
最後我想說，
這家店我決定封它為中和區的營區大伙房料理哈哈哈！
我單純指份量！份量！是份量！
至於手藝，當然是屌打那些伙房兵。
而且我也覺得它很適合辦個什麼世紀大胃王比賽之類的，
真的很大碗，感覺可以拿臉盆去裝飯了哈哈哈！
總之就是CP值很高！
所以如果你是個大胃王或是到了中和不知道吃什麼的話，
不妨考慮一下這家有財號吧！
哦~對了！它們現在也支持街口支付哦，
還有5%回饋還蠻划算的！
有去的朋友不妨考慮一下吧！
有財號手打麵店家資訊
地址：新北市中和區民有街6號(中和環球購物中心對面)
電話：02-3234-1001
營業時間：11:00~20:00
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